Kött

Home » Produkter » Kött

Nötkött

Det nötkött som vi hela tiden eftersträvar och erbjuder är av Meny/Selected kvalité, det vill säga det bästa av det bästa från hela vår värld. Hängmörat, melerat och smakrikt kött är för oss ledord för att ge våra kunder positiva upplevelser varje gång. Vi samarbetar med leverantörer från hela Europa, Sydamerika och Sverige men även övriga världen för att ständigt kunna erbjuda det bästa som finns på marknaden. Populära raser som vi sedan länge erbjuder är Angus, Hereford med flera.

Ljust och fint kalvkött

Vårt kalvkött kommer från utvalda gårdar i Holland,samt till viss del även från Sverige. Kalvköttet är unikt med sin milda smak och avsaknad av bindväv, vilket gör att köttet aldrig blir segt. Vårt kalvkött är det eftertraktade ljusa och finfibriga, som även ett tecken på att djuren haft det bra.

Lammkött är trendigt

Konsumtionen av lammkött har ökat i Sverige. Konsumenterna uppskattar det möra köttet som är både saftigt och näringsrikt. Att lammuppfödning till sin natur är snällt mot djuren bidrar troligen också till det ökade intresset. Vi importerar lammkött från Irland och Nya Zeeland, som har erkänt hög kvalitet.

Fläskkött när det är som bäst

Fläskkött kan uppvisa stora kvalitetsskillnader. Vi väljer därför leverantörer där vi vet att djuren haft ett gott liv och där det finns strikta regler för användning av antibiotika med mera. Det gynnar kvaliteten. Vi erbjuder kvalitetssäkrat fläskkött från Tyskland och Nederländerna.

Kyckling, anka, gås, kalkon

Fågel har sin givna plats på festbordet. Kyckling har blivit mera av en vardagsrätt, men omsorgsfullt utvald och tillagad kan den fortfarande ge smaksensationer. Vi säljer fågel endast från godkända leverantörer och leveranserna dubbelkontrolleras alltid när det gäller korrekta veterinärintyg. En garanti att köttet är fritt från salmonella och andra sjukdomar.

Vilt är attraktivt på menyn

Viltkött är ett sätt att göra menyn intressantare och mer attraktiv. Vårt mål är att tillhandahålla alla typer av viltkött, både svenskt och importerat. Det svenska utbudet är rikt med vildsvin, älg, ren, hjort, hare med mera. Vill du erbjuda dina gäster mer exotiska rätter som känguru, bison, krokodil eller annat finns det också i vårt sortiment.